Gominolas sin azúcar (de agar-agar)
Gominolas sin azúcar (de agar-agar)
2018-05-02 13:20:38
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Ingredients
- 200 ml de zumo de fruta (del color que queramos las gominolas)
- 1 cucharada de agar-agar en polvo*
- 75 ml de agua
- Moldes de silicona
Instructions
- Colocar el zumo de fruta en un cazo y llevar a ebullición (nosotros hemos utilizado zumo de naranja y zumo de melocotón).
- Diluir el agar-agar en una taza con el agua.
- Añadir esta mezcla al zumo y dejar hervir durante 3 minutos sin dejar de remover.
- Poner la mezcla en los moldes y dejar enfriar 10 minutos.
- Colocar en la nevera 20 minutos.
- Desmoldar.
Notes
- También se puede hacer con fruta triturada y podemos colocar trozos de fruta dentro.
- *Se puede sustituir el agar-agar por gelatina.
- Receta de Muntsa Holgado (cuinant cultures)
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