Monk Fruit eco fruta de buda 125 gr. (SALUD VIVA ECO)

Monk Fruit 125gr

El nombre de fruta del monje podría no ser muy común, pero tal vez hayas oído hablar de luo han guo, “fruta de Buda” o “fruta de la longevidad”, como se la conoce en Tailandia y China. Todos estos son nombres para Siraitia grosvenoori, una vid de la familia de las calabazas que posee una fruta particularmente valiosa y poderosa. En Tailandia y China,  se ha usado durante miles de años como remedio medicinal para una variedad de enfermedades y como aditivo alimentario, es decir, como edulcorante natural. A diferencia de ninguna otra, la dulzura de la fruta del monje proviene de antioxidantes naturales llamados 'mogrosides', mucho más dulce que el azúcar y con menos calorías. Es famosa por su dulzura intensa sin regusto amargo. Esta fruta inusual es exponencialmente más dulce que el azúcar, con altas concentraciones de fructosa y glucosa, pero la dulzura proviene de glucósidos únicos en la carne de la fruta. 

ANÁLISIS NUTRICIONAL (por 100 grs)
Energía...............................................1600 kj / 382 kcal.
Grasas................................................<0,1 g.
de las cuales saturadas......................<0,1 g.
Hidratos de carbono............................90,8 g.
de los cuales azúcares.........................8,1 g.
Fibra........................................................0 g.
Proteínas..............................................3,3 g.
Sal....................................................0,062 g.

Modo de empleo:
Se necesita mucha menos cantidad que el azúcar corriente para endulzar.
Esta sería la proporcion.

Ingredientes: 
Fruta del monje en polvo 100% (Monk Fruit).