Turrón saludable suchard
Turron saludable suchard
2019-01-02 16:49:46
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Ingredients
- Para el praliné: 150 g de avellanas, 150 g de almendras y 50 g de azúcar de coco
- Para el turrón: 200g de chocolate a 70% o chocolate con leche de arroz
- 60 g de arroz integral hinchado
- 80 g de praliné (de la mezcla anterior)
Instructions
- Primero hacer el praliné.
- Encender el horno y tostar las almendras y avellanas en el caso de que estén crudas.
- Tostarlas durante 15 minutos, con cuidado de que no se quemen, y dejar enfriar.
- Picar el azúcar de coco hasta hacerlo glass y después añadir los frutos secos ya enfriados. Moler bien hasta que salga el aceite de los frutos secos.
- Mientras se hace el praliné, cortar el chocolate y ponerlo al baño maría.
- Una vez derretido, juntar en un bol el chocolate, 80 gramos de praliné y el arroz inflado.
- Remover bien y poner en un molde de turrón o chocolate.
- Dejar en la nevera durante 6h o en el congelador durante 2h.
Notes
- Receta de Lucía Gómez de @cocinandoelcambio
- (https://cocinandoelcambio.com)
- Si quieres saber más sobre alimentación y autismo lee este artículo de nuestro blog.
El blog de NutriBioNatur https://www.nutribionatur.com/blog/