Tarta de chocolate sin gluten y sin azúcar
Tarta de chocolate sin gluten y sin azúcar
2018-10-02 08:00:03
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Ingredients
- 2 cucharadas de ghee (mantequilla clarificada) o aceite de coco
- 80 gr de tableta de chocolate negro
- 2 cucharaditas de stevia
- 1 chorrito de vainilla
- 2 huevos
- 3/4 taza de cacao puro
- 1 taza de harina de arroz (o harina de almendra)
- 1 cucharada de polvo de hornear
- bebida vegetal (si es necesario)
- chocolate troceado (opcional)
- nueces o avellanas (opcional)
Instructions
- Derretir la tableta de chocolate con el ghee (o el aceite de coco).
- Añadir la stevia, la vainilla, los huevos y mezclar muy bien.
- Añadir el cacao, la harina y el polvo de hornear y mezclar.
- Si es necesario, añadir un poco de bebida vegetal.
- Añadir el chocolate troceado y las nueces/avellanas (opcional).
- Untar un molde con ghee (o aceite de coco) y espolvorear con cacao.
- Verter la mezcla en el molde y hornear a 180ºC durante 12-15 minutos.
Notes
- Receta de Rosa (Barcelona)
- Si quieres saber más sobre alimentación y autismo lee este artículo de nuestro blog.
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