Leche merengada con bebida vegetal (SIN CASEINA)
Leche merengada con bebida vegetal (SIN CASEINA)
2019-09-24 13:35:10
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Ingredients
- 1 litro de bebida vegetal ( arroz, almendra...)
- 1 rama de canela
- La piel de un limón ecológico
- 1 cuchara sopera de azúcar de abedul (xilitol) o endulzante al gusto (opcional)
Instructions
- Poner la bebida vegetal en un cazo con la rama de canela, la piel del limón y el endulzante.
- Dejar hervir durante 10-15 minutos.
- Apagar el fuego, dejar templar y guardar la olla en la nevera toda la noche. Si no cabe la olla en la nevera, se puede trasladar a un recipiente de cristal. Cuanto más tiempo esté reposando, más sabor coge del limón y la canela y más rica está.
- Quitamos la piel de limón y la canela y guardamos el líquido en una botella de cristal en la nevera.
- A la hora de servir podemos espolvorear con un poco de canela.
Notes
- La bebida de arroz es dulce. En caso de utilizarla se puede eliminar el endulzante.
- Receta de Noemi Arman (www.mamamita.es).
- Si quieres descubrir más sobre la posible relación entre la alimentación y la salud, te invito a que leas el artículo de nuestro blog de alimentación y autismo
El blog de NutriBioNatur https://www.nutribionatur.com/blog/