Mini tarta de manzana
Mini tarta de manzana
2019-09-08 00:33:59
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Ingredients
- 1 manzana verde
- 1 huevo
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- Un poquito de ralladura de limón
- 1/2 taza de puré de manzana (previamente hecho o alguno comercial ecológico y sin azúcar añadido)
- 1/2 taza de bebida vegetal (por ejemplo bebida de almendras)
- 2 cucharadas de aceite de coco en estado líquido
- 1 cucharada de endulzante (o al gusto)
Instructions
- Cortar una manzana verde en rodajas. Colocar en una sartén con un par de cucharaditas de azúcar de abedul (xilitol) hasta que se cocinen y queden firmes (este paso es opcional).
- Poner en un bol un huevo y batirlo ligeramente.
- En otro bol mezclar los ingredientes secos: harina de almendras, el bicarbonato sódico y un poquito de ralladura de limón.
- En un tercer bol poner todos los ingredientes líquidos: puré de manzana sin azúcar, bebida vegetal (en este caso bebida de almendras), aceite de coco en estado líquido, 1 cucharada de endulzante.
- Mezclar el huevo batido, los ingredientes secos y los ingredientes secos.
- Colocar las rodajas de manzana en un molde engrasado y agregar la mezcla.
- Poner en el horno precalentado a 180ºC durante 40-50 minutos (dependiendo del horno).
- Retirar, dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar!!! .
Notes
- Receta de Mirna Reyes (@nutrideas).
- Si quieres conocer más sobre alimentación y salud, te invito a que leas el artículo de nuestro blog de alimentación y autismo
El blog de NutriBioNatur https://www.nutribionatur.com/blog/