Pizza sin gluten con base de zanahoria (sin harinas)
Pizza sin gluten con base de zanahoria (sin harinas)
2020-02-12 14:35:40
Print
Ingredients
- 500 g de zanahoria rallada
- 150 g harina de garbanzo
- 1 c. p. de sal marina
- ½ c. p. de semillas de comino
- ½ c. p. de hierbas provenzales
- 1 pizca de pimienta molida
Instructions
- Mezcla la zanahoria rallada con la harina de garbanzo y las especias.
- Amasa con las manos unos 2 minutos para que se vaya incorporando bien la harina.
- Prepara dos discos de masa aplastando con las manos de un grosor no superior a los 3-4 milímetros.
- Coloca en la bandeja del horno sobre una hoja de papel antiadherente.
- Hornea las masas unos 20 minutos a 200ºC, hasta que se vean doradas.
- Deja enfriar un poco y saca del papel con mucho cuidado para que no se rompan.
- Pon la guarnición que más te guste por encima y hornea 5-6 minutos más.
Notes
- Algunas ideas de guarnición: champiñones, aceitunas, rodajas de calabacín, tomate cherry, cebolla, rúcula,..
- Receta de Noemi Arman (http://www.mamamita.es/).
- ¿Quieres saber más sobre como tu alimentación puede estar relacionada con tu salud? Te invito a que leas mi artículo sobre alimentación y autismo en nuestro blog.
El blog de NutriBioNatur https://www.nutribionatur.com/blog/